Хіт Сезону !!!
Сімейна реліквія, гордість штату Техас.. Великі, індетермінантні рослини висотою близько 1,8 м зі звичайними листами дають багато дуже великих, вагою  400-800 г двоколірних томатів, жовтих з червоними смужками. Мармуровість всередині і зовні, як правило, червоною зіркою на нижньому конусі. Ці біфштексні помідори округлі і сплюснуті, у верхній частині глибокі канавки, з яких починається звисають жолоби, значно збільшують плід. Тонка ніжна шкіра покриває щільну і соковиту м'якоть, дуже солодку, з добре збалансованим вмістом кислоти, чудовим томатним ароматом, з невеликим вмістом насіння.
Хороший вибір для барвистого салату, томатного соусу, нарізки для бутербродів, або свіжої їжі прямо з лози.