Одна з найбільш унікальних капуст, цей червонокачанний сорт у формі стріли був виведений для північних холодних регіонів Німеччини для квашення та тривалого зберігання на основі старовинного та культового білого Filderkraut. Ця капуста створена, в першу чергу, для квашення, вона не має внутрішньої кочериги, що дозволяє дуже легко і без відходів нарізати дрібні кусочки «полуторних» качанів для квашеної капусти. Смак м'який, тонкий, найсолодший, без гостроти сірки. Конічні, довгі, у формі серця, з темно-червоним кольором тверді качани вагою близько 1,5 кг. Середньо-пізній сорт, що дозріває через 80-100 днів після пересадки.